PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI PENYULUHAN PROSES PEMBUATAN TEMPE BERBASIS KEDELAI DI DESA LEUBOK BEUTONG
Keywords:
Pemberdayaan masyarakat, pelatihan, ekonomi desaAbstract
Program Kuliah Kerja Nyata (KKN) merupakan salah satu bentuk pengabdian mahasiswa kepada masyarakat yang bertujuan untuk mendukung pembangunan desa melalui pemberdayaan ekonomi. Kegiatan KKN Reguler XXIV di Desa Leubok Beutong difokuskan pada pelatihan pembuatan tempe sebagai alternatif sumber pendapatan masyarakat. Metode yang digunakan adalah pendekatan Asset Based Community Development (ABCD) dengan memanfaatkan potensi lokal yang ada. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa pelatihan ini berhasil meningkatkan keterampilan masyarakat, khususnya ibu rumah tangga, dalam mengolah kedelai menjadi produk tempe yang siap konsumsi dan berpotensi menjadi usaha rumahan. Pelatihan berbasis praktik mendorong antusiasme peserta serta membuka peluang terbentuknya usaha mikro yang berkelanjutan. Dengan demikian, kegiatan ini diharapkan dapat mendukung peningkatan kesejahteraan ekonomi masyarakat desa.
References
Gantika Soma. (2025). Dampak Program Corporate Social Responsibility terhadap Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat Lokal. Economics and Digital Business Review, 6(2), 1282–1291.
Istiyanti, D. (2020). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pengembangan Desa Wisata di Desa Sukawening (Community Empowerment Through Development of Tourist Villages in Sukawening Village). Jurnal Pusat Inovasi Masyarakat Januari, 2(1), 53–62.
Nur Nazmi khairina, Sihombing Benteng H., & Sidabukke Simon H. (2025). Kajian Perencanaan Wilayah Berbasis Kearifan Lokal untuk Pembangunan Berkelanjutan. PESHUM : Jurnal Pendidikan, Sosial Dan Humaniora, 4(6), 1939–1946.
Rusdianti, E., Wardoyo, P., & Purwantini, S. (2019). Pemberdayaan Ibu-Ibu Rumah Tangga Untuk Meningkatkan Ekonomi Keluarga Dengan Memanfaatkan Limbah Di Kel. Susukan, Kec. Ungaran Timur, Kab Semarang. Tematik, 1(1).
Shiddiqi, H. A., & Nikmah, R. (2020). Pemberdayaan Kaum Perempuan Melalui Pelatihan Olahan Kripik Danong (Daun Nongko) Dan Stick Tempe Di Desa Sroyo Kecamatan Kanor Kabupaten Bojonegoro. Al- Umron: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(1), 15–21.
Bungin, Burhan. (2016). Penelitian Kualitatif: Komunikasi, Ekonomi, Kebijakan Publik, Dan Ilmu Sosial Lainnya. In Jakarta: Kencana. https://doi.org/10.1002/jcc.21776
Haris, A. (2014). Memahami Pendekatan Pemberdayaan Masyarakat. Jupiter, 13(2).
